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Aromas y Sabores

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Roll crocante

Marcelo Acosta Jefe de Chefs en el Hotel Alvear, nos invita a descubrir un nuevo concepto en comida kosher. Roll crocante en base a masa fila rellena con verduras, un sabroso plato de la cocina mediterránea.

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Pan Trenzado Dulce

El díficil arte de trenzar las jalot. Un clip para aprender a hacer y trenzar las famosas Jalot para Shabat. En dos versiones de tres y seis tiras.

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Pulseritas de novia

La Sra. Alejandra Cohen, de Catering´s Kosher, nos recomienda una deliciosa receta de la cocina sefaradí para la sobremesa

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Varenikes como los de la Bobe

Una receta judía muy tradicional originaria de la antigua rusia, en esta versión fácil y rápida.

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Pasaje al Kosher

Visitamos El Pasaje Restó-Bar y dialogamos con Diego Alpern, quien nos contó acerca del origen del proyecto, sus objetivos y sus planes futuros

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Descubriendo el mundo Kosher

El Rabino Daniel Oppenheimer, nos explica qué es kosher, y nos describe los requisitos para ser parte del «mundo kosher», y el «boom» del kosher a nivel mundial

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Cebollas y Zapallitos rellenos

Daniel Mizraji, Cheff del restaurante «Mamá Jacinta», nos recomienda este rico plato en base a verduras y de fácil preparación

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Kosher, al alcance de todos

El Director Comercial de «Kosher Delight», Julián Rapaporte, nos comparte la iniciativa de lanzar al mercado carne kosher al alcance de todos

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Varenikes

El cheff Alejandro Fucks, propone hoy un sabroso plato originario de Rusia, de la cocina ashkenazí.

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