Marcelo Acosta Jefe de Chefs en el Hotel Alvear, nos invita a descubrir un nuevo concepto en comida kosher. Roll crocante en base a masa fila rellena con verduras, un sabroso plato de la cocina mediterránea.
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El díficil arte de trenzar las jalot. Un clip para aprender a hacer y trenzar las famosas Jalot para Shabat. En dos versiones de tres y seis tiras.
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La Sra. Alejandra Cohen, de Catering´s Kosher, nos recomienda una deliciosa receta de la cocina sefaradí para la sobremesa
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Una receta judía muy tradicional originaria de la antigua rusia, en esta versión fácil y rápida.
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Visitamos El Pasaje Restó-Bar y dialogamos con Diego Alpern, quien nos contó acerca del origen del proyecto, sus objetivos y sus planes futuros
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El Rabino Daniel Oppenheimer, nos explica qué es kosher, y nos describe los requisitos para ser parte del “mundo kosher”, y el “boom” del kosher a nivel mundial
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Daniel Mizraji, Cheff del restaurante “Mamá Jacinta”, nos recomienda este rico plato en base a verduras y de fácil preparación
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El Director Comercial de “Kosher Delight”, Julián Rapaporte, nos comparte la iniciativa de lanzar al mercado carne kosher al alcance de todos
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El cheff Alejandro Fucks, propone hoy un sabroso plato originario de Rusia, de la cocina ashkenazí.
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